Une cuisine régionale de haut niveau
"Der Hoferwirt", situé au centre de Neustift, est une véritable auberge tyrolienne traditionnelle. Nos salles lambrissées rustiques, conservées dans leur état d'origine, combinées à un confort contemporain, promettent une expérience pour tous les sens dans une ambiance d'antan. On y ressent également le lien avec notre propre agriculture. Celle-ci enrichit non seulement l'offre de plats, mais leur confère également le goût original d'autrefois.
Des truites et des ombles fraîchement pêchés dans notre propre étang de pêche, des spécialités de viande ou de fromage faites maison provenant de notre alpage Tschangelair sont servis dans notre restaurant avec des légumes régionaux frais et de délicieux accompagnements.
Pouvant accueillir jusqu'à 150 personnes, "Der Hoferwirt" est la première adresse pour une excellente cuisine tyrolienne dans une atmosphère authentique.