L'odeur des herbes sauvages et du pain fraîchement cuit ainsi que celle du bacon et du fromage épicé remplissent les chambres des refuges rustiques et des alpages du Stubai. Dans la vallée de Stubai, la nourriture est synonyme de pur plaisir et de cuisine authentique. La cuisine est influencée par l'agriculture alpine : il existe aujourd'hui une grande variété de plats et de produits régionaux qui raviront les palais des connaisseurs. Dans les restaurants et auberges, vous trouverez des plats exquis, aussi bien traditionnels que modernes. Les pâtisseries et desserts de la vallée de Stubai sont particulièrement irrésistibles.