Le repas aud ans la valée de stubai, Tyrol

LA DIVERSITÉ RÉGIONALE MET UN PEU DE PIMENT DANS VOTRE VIE

L'odeur des herbes sauvages et du pain fraîchement cuit ainsi que celle du bacon et du fromage épicé remplissent les chambres des refuges rustiques et des alpages du Stubai. Dans la vallée de Stubai, la nourriture est synonyme de pur plaisir et de cuisine authentique. La cuisine est influencée par l'agriculture alpine : il existe aujourd'hui une grande variété de plats et de produits régionaux qui raviront les palais des connaisseurs. Dans les restaurants et auberges, vous trouverez des plats exquis, aussi bien traditionnels que modernes. Les pâtisseries et desserts de la vallée de Stubai sont particulièrement irrésistibles.

Restaurants & Auberges

Refuges & alpages

Cafés

Bars & Pubs

Stubaier Brettljause - Traditionelle Jause im Stubaital

Marché paysan

Les amateurs de bonne chère y trouvent de quoi satisfaire leurs papilles : fromages odorants, saucisse fraîche, lard, knödel au fromage, eaux-de-vie nobles, miel,...

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Établissements participant à l'opération plaisir

Ces auberges et ces refuges utilisent des matières premières issues de la région pour élaborer leurs plats. Si vous attachez de l'importance aux produits et aux plats régionaux, repérez sur le menu les plats précédés du logo « Stubaier Kostbarkeiten ».

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