Le premier bâtiment de l'église a probablement été construit au début de l'époque chrétienne à Telfes, qui pendant des siècles a été le centre de l'église de la vallée. Les services religieux à Mieders et Fulpmes ont déjà été enregistrés en 1389. En 1515, l'empereur Maximilien, qui chassait souvent dans la vallée arrière, fit construire une chapelle à Neustift.
Les bâtiments de l'église au milieu du village datent aujourd'hui du pasteur Telfer et constructeur d'églises Franz de Paula Penz et ont été construits vers le milieu du XVIIIe siècle.
Eglise Saint-Georges
Im Jahr 1516 wurde die erste Kirche in Neustift dem Heiligen Georg geweiht.
En 1772, l’église fut presque complètement détruite lors d’un incendie. Elle n’est plus reconstruite. En 1780, la nouvelle église paroissiale fut encore une fois consacrée à Saint-Georges. La façade extérieure de l’église Saint-Georges (la deuxième église de village la plus importante du Tyrol) construite dans un style rococo se distingue par sa simplicité.
L’intérieur, par contre, est splendide, orné de fresques de maîtres importants. L’église fut construite d’après les plans du pasteur et célèbre bâtisseur d’églises Franz de Paula Penz, dont on trouve des constructions dans toute la région du Tyrol.
Dans le beau cimetière repose le "pasteur du glacier" (Gletscherpfarrer) et cofondateur de l’Association alpine allemande et autrichienne Franz Senn. En 1812, Neustift devint une paroisse indépendante.
En 1993, la nouvelle orgue à trois claviers fut inaugurée.
Eglise Saint-Vitus
Cette église de style rococo fut construite en 1746/47 par Franz de Paula Penz.
La fresque montrant le patron de l’église sur le pignon de la façade extérieure est l’œuvre du professeur Johann Georg Bergmüller d’Augsbourg. C’est aussi lui qui réalisa les peintures au plafond à l’intérieur du bâtiment qui constitue avec l’ouvrage en stuc de style rococo le décor principal de l’église.
Sur le maître-autel, le patron de l’église Saint-Vitus est représenté au milieu des sculptures des 14 Saints Auxiliaires.
Eglise Sainte-Marguerite
En 1746/47 environ, une petite église de style baroque fut construite. Gravement endommagée lors d’une inondation de la rivière Ruetz, elle fut rénovée en 1833.
Le tableau sur le maître-autel montre la décapitation de Sainte-Marguerite ; les deux figures représentent Saint-Blaise et Saint-Sylvestre. Autres éléments impressionnants : le tabernacle, la chaire de style rococo ainsi que le Christ de douleur enchaîné.
Eglise Saint-Pancrace
Lors d’un incendie du clocher en 1593, les cloches fondirent. En 1626, le clocher actuel de style gothique fut érigé. C’est encore une fois Franz de Paula Penz qui construisit une nouvelle église en 1754/55 en intégrant le clocher déjà existant.
Le peintre Anton Zoller de Telfs (situé dans la vallée supérieure de l’Inn) décora d’impressionnantes peintures au plafond l’église majestueuse de style baroque terminée en 1756. Celles dans la nef représentent des scènes de la vie du patron de l’église, celles dans la coupole montrent la Madone du rosaire particulièrement vénérée à l’époque.
Dans le chœur de l’église, on voit une représentation de la vénération de l’eucharistie par des anges, l’évangéliste Saint-Jean, Saint-Jean-Baptiste, Saint-Isidore et Sainte-Notburga. Agé de 62 ans, Anton Zoller réalisa également le tableau au-dessus du portail représentant Saint-Pancrace ainsi que les toiles sur les deux autels latéraux. Le Groupe de Crucifixion impressionnant dans le chœur est attribué au sculpteur Johann Perger de Stilfes près de Sterzing (Vipiteno). Sur l’autel latéral droit repose le corps du martyr romain Facundus que les habitants de Telfes acquirent en 1761 des « Mademoiselles anglaises » de Brixen (Bressanone).
La statue du Sacré Cœur dans le transept de l’église est une œuvre de Hans Buchgschwendter de Matrei (1946). Dans le chœur, une pierre tombale rappelle le souvenir du bâtisseur de l’église Franz de Paula Penz qui construisit aussi le presbytère situé à l’ouest de l’église.
L’église fut rénovée en 1957 et son intérieur fut modifié d’après les plans de Clemens Holzmeister. La chapelle polygonale dans la nouvelle partie du cimetière, particulièrement intéressante d’un point de vue architecturale, fut construite par Ekkehard Hörmann en 1977.
Eglise de la naissance de Marie
Entre 1737 et 1739, Franz de Paula Penz dota cette église de style gothique, qui est, d’ailleurs, l’église la plus ancienne de la vallée de Stubai, d’un intérieur baroque.
Lors de la restauration de l’intérieur de l’église à partir de 1990, des vestiges d’une église des premiers temps du christianisme (début du 8e siècle) furent découverts. De loin, on voit le clocher élégant de style gothique de 53 mètres de haut.
C’est en 1348 qu’un document mentionne la présence d’une église à Mieders pour la première fois. A l’intérieur de l’église, Anton Gigl, le célèbre stucateur ayant également réalisé le décor unique de la maison « Helblinghaus » à Innsbruck conçut un décor en stuc délicat (début du rococo).
Le décor merveilleux au plafond de l’église fut peint par Jakob Jenewein en 1739. Mais l’œuvre d’art la plus précieuse de cette église est un crucifix de style gothique tardif (de l’année 1500 environ) plus grand que nature qui compte parmi les croix les plus importantes du Tyrol du Nord.
Eglise Sainte-Croix
Ce n’est qu’en 1748/49 que le bâtisseur d’églises Franz de Paula Penz construisit cette dernière église de style rococo dans la vallée de Stubai. Comme par le passé, cet homme de talent sut engager des artistes excellents.
A l’extérieur, le clocher bas avec une partie finale en bois est un élément remarquable soulignant le caractère rural de l’église. La toile au-dessus du portail représente Christ sur la croix ensemble avec Marie de Magdala. C’est une œuvre de Franz Anton Leitenstorffer de Reutte travaillant plus tard comme professeur et peintre de la Cour à Mannheim.
L’intérieur est orné d’un décor en stuc de style rocaille très précieux et de peintures réalisées par trois peintres connus : Leitenstorffer, Guiseppe Gru de Vérone et Josef Mages d’Imst. Comme la fresque initiale de la coupole peinte par Leiterstorffer contenait quelques figures nues, le visiteur épiscopal la critiqua fortement et Guiseppe Gru fut incité à la recouvrir en partie.
Les médaillons du plafond de l’église sont attribués à Nepomuk Pfaundler, prêtre de la commune Schönberg entre 1763 et 1811. Le retable de l’autel avec son crucifix précieux du point de vue artistique ainsi que les autels latéraux furent probablement réalisés par Johann Perger de Stilfes près de Sterzing (Vipiteno). Dans ce cadre homogène de style rococo, l’orgue rénové en 1962 impressionne par son décor en blanc et or.