Pierwszy kościół został prawdopodobnie zbudowany we wczesnych czasach chrześcijańskich w Telfes, który przez wieki był centrum kościoła w dolinie. Nabożeństwa w Mieders i Fulpmes odnotowano już w 1389 r. W 1515 r. Cesarz Maksymilian, który często polował w tylnej dolinie, zbudował kaplicę w Neustift.
Budynki kościelne w środkowej części wioski pochodzą dziś od pastora Telfera i budowniczego kościoła Franza de Pauli Penz i zostały zbudowane około połowy XVIII wieku.
Kościół St. Georg
Budowla w stylu rokoko w Neustift jest drugą co do wielkości kościół wiejskich w Tyrolu.
Wnętrze zaskakuje wspaniałym wystrojem.
W 1516 roku pierwszy kościół w Neustift został konsekrowany św. Jerzemu. W 1772 kościół został prawie całkiem zniszczony przez pożar i już nieodbudowany. Nowy kościół parafialny został ponownie konsekrowany św. Jerzemu.
Od zewnątrz kościół w stylu rokoko, wydaje się bardzo prosty, środek natomiast jest wspaniały i ozdobiony freskami znanych mistrzów. Na władnym cmentarzu został pochowany ksiądz „lodowcowy” i współzałożyciel związku alpinistycznego Franz Senn.
Kościół został zbudowany według planów księdza i architekta kościołów Franza de Paula Penz. Jego dzieła można znaleźć w całym Tyrolu. W 1812 Neustift został niezależną parafią. W 1993 roku odbyło się poświęcenie nowych organów.
Kościół Hl. Vitus
Kościół parafialny pw. św. Vitusa został wybudowany w latach 1746/47 przez Franza de Paula Penz w stylu rokoko.
Fresk z patronem kościoła jest dziełem Johanna Georg Bergmüller, profesora akademickiego z Augsburga. On również stworzył obrazy na suficie w środku, które tworzą główną atrakcję kościoła.
Rzeźby nad głównym ołtarzem przedstawiają patrona kościółka św. Vitusa otoczonego 14 pomocnikami.
Hl. Margaretha
Mały barokowy budynek został zbudowany koło 1746/47 roku.
Po poważnym uszkodzeniu przez powódź został odnowiony w roku 1833. Obraz nad głównym ołtarzem przedstawia ścięcie głowy św. Margarety, figury przedstawiają Blasiusa i Sylwestra. Imponujące są piękne tabernakulum, ambona w stylu rokoko i uwięziony człowiek cierpiący.
Kościół Hl. Pankratius
W roku 1593 stopiły się w trakcie pożaru dzwony w wieży kościelnej. W 1626 r. została zbudowana w gotyckim stylu nowa wieża, która istnieje do dziś.
Franz de Paula Penz zbudował w 1754/55 roku nowy kościół wykorzystując starą wieżę. Malarz z Telfs Anton Zoller ukończył ten wielki barokowy kościół w 1756 roku. W nawie głównej znajdują się sceny z życia patrona kościoła, a w kopule pokazano Madonnę różańcową. W chórze są namalowane: czczenie eucharystii przez anioły, ewangelista Jan, Jan Chrzciciel, dwaj święci Izydor i Notburga. Autorstwa ówcześnie 62-letniego Antona Zollera są również obraz św.Pankracego nad bramą główną, a także obrazy nad ołtarzami w nawie bocznej. Autorstwo imponujących krzyży w chórze przypisuje się rzeźbiarzowi Johannowi Pergerowi.
Po prawej stronie ołtarza spoczywa ciało rzymskiego męczennika Facundus, którego mieszkańcy Telfes w 1761 roku kupili od Angielskich Panien w Brixen. Dużych rozmiarów statua serca Jezusowego w Querhaus jest dziełem Hansa Buchgschwendtera z Matrei (1946). W chórze stoi kamień nagrobny przypominający twórcę tego kościoła, Franza de Paula Penz, który zbudował również położony po zachodniej stronie kościoła dom parafialny. Kościół przeszedł renowację w 1957 r., a wnętrze zostało na nowo zaprojektowane przez Clemensa Holzmeister. Interesująca architektonicznie poligonalna kaplica w nowej części cmentarza została przez Ekkeharda Hörmann w roku 1977.
Kościół Maria Geburt
Najstarszy kościół w Dolinie Stubai w stylu gotyckim został przerobiony na styl barokowy przez Franza de Paula Penz w latach 1737 do 1739.
W trakcie odnowienia w roku 1990 znaleziono resztki muru kościoła z początku VIII w. Z daleka widać piękną, 53 m gotycką wieżę. Certyfikat z roku 1348 wymienia już kościół w Mieders. Anton Gigl, słynny „Stukkatore”, który stworzył wspaniałe rzeźby na Helblinghaus w Innsbrucku, wyrzeźbił również
stiuk w stylu wczesnego rokoko w środku kościoła. Jakob Jennewein namalował w 1739 r. piękne obrazy na suficie. Najcenniejszym dziełem jest duży późnogotycki krzyż z roku 1500, który zalicza się do najważniejszych krzyży północnego Tyrolu.
Kościół Hl. Kreuz
Jako ostatni kościół w Dolinie Stubai został zbudowany przez słynnego duchownego budowniczego Franza de Paula Penz w stylu rokoko. Tak jak w innych miejscach, błogosławionemu architektowi kościołów udało się zwerbować do współpracy wspaniałych artystów. Od zewnątrz rzuca się w oczy niska wieża. Obraz nad portalem przedstawia Chrystusa na krzyżu z Marią Magdaleną. Namalował go Franz Anton Leitensdorfer z Reutte, który później był profesorem i nadwornym malarzem w Mannheim. Stosunkowo ubogi środek został stworzony przez trzech uznanych mistrzów: Leitenstorffera, Guiseppe Gru z Verony i Josefa Mages z Imst. Ponieważ fresk Leitensdorfera w kopule przedstawiał również nagie kobiety, został zakwestionowany przez wizytatora biskupiego i musiał być przemalowany przez Guiseppe Gru w roku 1731. Wykonanie medalionów na suficie przypisuje się kuratorowi Nepomukowi Pfaundler, który działał w latach 1763 do 1811 w Schönberg. Ładny gzyms z artystycznie cennym krzyżem, jak również ołtarze boczne wykonał prawdopodobnie Johann Perger ze Stilfes koło Sterzing. W ramach jednolitego wyposażenia w stylu rokoko, biało-złote organy wyglądają szczególnie imponująco. Zostały one odnowione w roku 1962.