Les nombreuses auberges traditionnelles du Stubai sont gérées par des hôtes qui ont l'art de l'hôtellerie dans le sang. De nombreux établissements sont gérés par les familles propriétaires depuis plusieurs générations. Les anciennes maisons sont désormais des hébergements modernes et très confortables du Stubai. Si pour vos vacances, vous réservez dans une auberge traditionnelle, vous découvrirez la cuisine traditionnelle tyrolienne et l'hospitalité populaire des hôtes.