Nie tylko dziś dolina Stubai przyciąga miłośników natury i aktywnych urlopowiczów. W przeszłości znane osobistości również gościły w dolinie Stubai. Płyta pamiątkowa z nazwiskiem Goethe zwana Goetheruhe w Schönberg wspomina tego epokowego niemieckiego pisarza. Przebywał on w 1786 roku w dolinie Stubaital. Również papież był gościem doliny Stubai w 1782 roku. Mały pomnik wspominający papieża w Schönberg, podobnie jak płyta pamiątkowa, znajdują się przy starej drogi rzymskiej.
Współczesną sztukę można zobaczyć w Miederer Waschtbichl, gdzie są do podziwiania na świeżym powietrzu obrazy i rzeźby artystów stubaiskich, lub przy stacjach na drodze rozmyślań „Besinnungsweg“ w dolinie Pinnis.