Chaty & Salaše ve Stubaiském údolí

Jednou z nejhezčích věcí na turistické trase nebo vrcholové stezce je příjemná zastávka v jedné z chat a salaší Stubaiského údolí. Nádherné sluneční terasy a venkovské místnosti, často s útulnými krby na dřevo, oceníte třeba po návratu z horské túry. Potom si člověk zaslouží něco vydatného nebo sladkého, v nejlepším případě obojí. Občerstvení na prkénku, knedlíky, sýrové špecle, jablečný závin, císařský trhanec, teplé koláče z plechu..., na chatách a salaších ve Stubaiském údolí se ukazuje podstata typické regionální kuchyně. Mléko, máslo a sýr často pocházejí přímo z obhospodařovaných salaší, vejce a maso z farem v údolí.
Alpské zemědělce z chat a salaší ve Stubaiském údolí vždy potěší, když mohou hosty přesvědčit o své kulinářské zručnosti.