Jednou z nejhezčích věcí na turistické trase nebo vrcholové stezce je příjemná zastávka v jedné z chat a salaší Stubaiského údolí. Nádherné sluneční terasy a venkovské místnosti, často s útulnými krby na dřevo, oceníte třeba po návratu z horské túry. Potom si člověk zaslouží něco vydatného nebo sladkého, v nejlepším případě obojí. Občerstvení na prkénku, knedlíky, sýrové špecle, jablečný závin, císařský trhanec, teplé koláče z plechu..., na chatách a salaších ve Stubaiském údolí se ukazuje podstata typické regionální kuchyně. Mléko, máslo a sýr často pocházejí přímo z obhospodařovaných salaší, vejce a maso z farem v údolí.
Alpské zemědělce z chat a salaší ve Stubaiském údolí vždy potěší, když mohou hosty přesvědčit o své kulinářské zručnosti.
Oberhalb Lehner entlang der Rodelbahn Elfer, 6167 Neustift im Stubaital
Im Oberbergtal, 6167 Neustift im Stubaital
Am Ende des Gschnitztales im Wipptal auf 2413M, 6150 Gschnitz
Mittelstation Froneben / Schlick 2000, 6166 Fulpmes im Stubaital
An der Mittelstation Stubaier Gletscherbahn 2308M, 6167 Neustift im Stubaital
Mittelstation Froneben / Schlick 2000, 6166 Fulpmes im Stubaital
Am Ende des Pinnistales auf 2369M, 6167 Neustift im Stubaital
Kartnall 1, 6167 Neustift im Stubaital
Oberhalb Neder, unterhalb Bergstation Kreuzjoch, 6167 Neustift im Stubaital
Oberhalb Falbeson auf 2286M, 6167 Neustift im Stubaital
Bergstation Elferbahnen, 6167 Neustift im Stubaital
An der Bergstation Serlesbahnen, 6142 Mieders
Bergstation Kreuzjochbahn Schlick2000, 6166 Fulpmes
Oberhalb Neustift Dorf auf 2237M, 6167 Neustift im Stubaital
Oberhalb der Grawa Wasserfall , 6167 Neustift im Stubaital