Goditi lo Stubai a casa tua

Kaiserschmarren, canederli al formaggio e Brettljause: in vacanza nella Valle dello Stubai, gli ospiti si entusiasmano e godono.

Grazie agli ingredienti regionali e ai prodotti dell'agricoltura e dell'allevamento dello Stubai, alle erbe aromatiche o alle verdure fresche e croccanti, i piatti locali hanno un sapore particolarmente delizioso. Nelle malghe e negli alpeggi dello Stubai i ritornati gustano piatti spesso preparati secondo antiche ricette. Suggerimenti per gli addetti ai lavori che vengono trasmessi da una generazione all'altra.

Puoi cucinare facilmente le prelibatezze dello Stubai a casa. Presto la vostra cucina profumerà di Kiachln, Tiroler Gröstl o Kaiserschmarren appena sfornati - e di una vacanza nello Stubai!

Kaiserschmarren di maiale

Far saltare in padella la pancetta cotta tagliata a strisce fino a farla

diventare croccante. Versare quindi tutto il composto (farina, latte,

uova, sale e trigonella) e unire subito le barbabietole....

Ricetta

Kiachl

In una ciotola setacciate la farina e aggiungete il sale, mescolate

il lievito con lo zucchero. Fate la fontana con la farina, incorporatevi

il lievito morbido, coprite e fate lievitare...

Ricetta

Tiroler Gröstel

Bollire le patate, pelarle e tagliarle a fettine sottili. (Meglio se

lo si fa il giorno prima) Soffriggere 1 cipolla, aggiungere le patate,

speziare con sale, pepe, maggiorana, aglio, cumino, quindi

unire la carne di manzo (cotta) e tagliata a fettine sottili. Si

possono usare anche diversi resti di carne...

Ricetta

Offerte per le tue vacanze nella Valle dello Stubai

OFFERTA STUBAI SUPER CARD

OFFERTA STUBAI SUPER CARD

13.05.2021 - 24.10.2021
  • 7 pernottamenti con prima colazione o mezza pensione o in un appartamento
  • Stubai Super Card
  • 4 escursioni guidate scelte tra quelle del nostro programma settimanale (Lu-Ve)
  • 1 tour guidato con la bicicletta elettrica secondo il programma settimanale (Lu-Ve)
  • Entrata alle manifestazioni musicali serali in luglio e agosto
  • 1 cartina per le passeggiate, tour ed escursioni tematiche
da € 249,00
BIG Family Stubai Club

BIG Family Stubai Club

21.06.2021 - 10.09.2021
04.10.2021 - 29.10.2021
  • Club estivo BIG Family
  • Partecipazione al club estivo BIG Family (Lu-Ve) per bambini dai 4 e dai 10 anni
  • Servizio di transfer dall’alloggio al club estivo
da € 800,00
STUBAI E LE DELIZIE CULINARIE

STUBAI E LE DELIZIE CULINARIE

01.06.2021 - 30.09.2021
  • 3 - 7 pernottamenti con prima colazione o mezza pensione o in un appartamento
  • 2 - 6 buoni culinari
  • Escursioni guidate scelte tra quelle del nostro programma settimanale (Lu-Ve)
da € 99,00
×

Suchen & Buchen