Il profumo delle erbe selvatiche e del pane appena sfornato, così come l’odore del succoso speck e del formaggio piccante, riempiono le stanze delle baite rustiche e delle malghe dello Stubai. Un’esperienza gastronomica nello Stubai è sinonimo di puro piacere e di cucina genuina e autentica. Influenzata dall’agricoltura alpina, oggi esiste una grande varietà di piatti e prodotti regionali che sapranno deliziare i palati dei veri buongustai. Nei ristoranti e nelle osterie vengono servite pietanze squisite, da quelle tradizionali a quelle moderne e ricercate. Soprattutto i dolci e le creazioni pasticcere sono tentazioni irresistibili nella valle dello Stubai.