Ponieważ grunty w dolinie Stubai były często zalewane, rolnicy poszukiwali alternatywnych połaci i znaleźli pod koniec XIII stulecia w Kartnall (łac. „quartinale”) przynoszący plony „kwartał” ziemi. Powstały w ten sposób części dolna i górna miejscowości Kartnallhof – gospodarstwa zajmujące się hodowlą bydła, mleczarstwem i w ograniczonym zakresie uprawą roli, których właścicielem był kościół parafialny w Hall. Aby móc uprawiać pola, należało wówczas składać daninę w naturze (1/10 całości zbioru). Dziś turystyka oraz hodowla krów, owiec i kóz zapewniają utrzymanie obydwu gospodarstwom rodzinnym. Zwierzęta te wypasają się na łąkach, a ich mleko używane jest do produkcji masła, szarego sera i twarogu.
