Das Stubaier Kaiserschmarrenfest
Heimat des Weltrekord-Schmarrens
Das Stubaital ist stolzer Weltrekordhalter des größten Kaiserschmarrns. Die Stubaier Kaiserschmarren Weltrekordköche feuerten hier ihre riesige Pfanne an und sorgten für wahre Gaumenfreuden.
Kaiserschmarrenfest 2018
Das Stubaital ist wieder die Kaiserschmarren-Hochburg Nummer eins in der Welt. Im Rahmen der 4. Auflage am Kampler See in Neustift holten sich die sechs Weltrekordköche Walter Göglburger, Andreas Stern, Matthias Müller, Roland Schüller, David Kostner und Schmarren-König Johannes Steixner den GUINNESS WORLD RECORDS-Titel für den größten Kaiserschmarren zurück und entthronten damit St. Georgen im Flachgau. 309 Kilogramm Schmarren verzauberten tausende Zuschauer und Genussfans im Herzen der Tiroler Alpen.
3. Stubaier Kaiserschmarrenfest
Schmarren König(in) 2017 gesucht, wer bereitet den besten pikanten Schmarren zu? Nach dem gelungenen Weltrekordversuch und einem Kaiserschmarren-Kochwettbewerb im letzten Jahr wurde dieses Mal der beste pikant zubereitete Schmarren gesucht. Die besten Köche und Wirte des Stubaitals verwöhnten mit einfallsreichen Schmarren-Variationen sowie schmackhaften Stubaier Köstlichkeiten. Neben dem klassischen Kaiserschmarren wurden herzhafte Interpretationen wie der Bauernschmarren und viele mehr angeboten.
Die Schmarrenvielfalt genießen
Beim Stubaier Kaiserschmarrenfest 2016 verwöhnten die besten Köche und Wirte des Stubaitals mit dem Traditionsgericht in allerlei Variationen. Neben dem klassischen Kaiserschmarren wurden unter anderem Mohnschmarren, Grießschmarren oder auch Apfelschmarren angeboten. Auch herzhafte Interpretationen wie der Bauernschmarren und viele mehr durften beim 2. Stubaier Kaiserschmarrenfest nicht fehlen.
Heimat des Weltrekord-Schmarrens
Im Stubaital wurde am 03. Oktober 2015 beim 1. Stubaier Kaiserschmarrenfest am Kampler See in Neustift der größte Kaiserschmarren der Welt gebacken. Somit zählt es zu den offiziellen Guinness World Records Rekordhaltern. 155 Kilogramm Kaiserschmarren, 750 ausgegebene Portionen und rund € 8.000,- Spenden für Licht ins Dunkel: Das sind die beeindruckenden Eckdaten des offiziell weltgrößten Kaiserschmarrens. Mit dem aufgestellten Rekord hat das Stubaital niemanden geringeren als die Weltstadt Wien, die zuvor mit 119,05 kg den größten Kaiserschmarren zubereitet hat, um satte 36 Kilogramm übertroffen.
Rezepte unserer Schmarrenkönige zum Ausprobieren
Hier finden Sie das Rezept des Weltrekord-Schmarrens 2015 zum Nachkochen.
Bilder von den Kaiserschmarrenfesten
Kaiserschmarrenweltrekord
