RIFUGI E MALGHE NELLA VALLE DELLO STUBAI

ESPERIENZE GASTRONOMICHE AD ALTA QUOTA

Una delle cose più belle di un’escursione o di un tour in vetta è la piacevole sosta in uno dei rifugi o degli alpeggi della valle dello Stubai. Meravigliose terrazze soleggiate e salotti rustici, spesso con un’accogliente stufa a legna, invitano a rilassarsi dopo l’attività fisica in montagna. Dopo tanto sforzo vi siete guadagnati qualcosa di sostanzioso o di dolce o, nel migliore dei casi, entrambi. Brettljause, canederli, Kasspatzln, strudel di mele, Kaiserschmarren, torte calde appena sfornate su teglie in acciaio: nei rifugi e negli alpeggi della valle dello Stubai si rivela l’essenza della cucina tipica regionale. Spesso il latte, il burro e il formaggio provengono direttamente dall’alpeggio gestito, mentre le uova e la carne dai masi a valle. I padroni di casa delle malghe e dei rifugi della valle dello Stubai sono sempre lieti di mostrare agli ospiti la propria maestria culinaria.   

Un elenco attuale delle capanne aperte e dei pascoli alpini è disponibile nei DOWNLOADS!

69 entries sorted by

Adolf Pichler Hütte 1.977m

Summer open

Almwirtschaft Oberiss (Oberissalm) 1.750m

Summer open
Oberbergtal,
6167 Neustift im Stubaital

Alpengasthaus Gleinserhof 1.420m

Open throughout the year
Gleins 10,
6141 Schönberg

Alpengasthof Sonnenstein 1.400M

Summer open
Am Miederererberg,
6142 Mieders

Alpengasthof Wildeben 1.781m

Summer open
Oberhalb Medraz,
6166 Fulpmes

Auffangalm 1.620m

Open throughout the year
Bichl/Milders,
6167 Neustift/Milders

Autenalm 1.665m

Summer open
Auten 1,
6167 Neustift im Stubaital

Bacherwandalm 1.620m

Summer open
Oberhalb Falbeson,
6167 Neustift im Stubaital

Bänkenalm 1.860m

Summer open
Ranalt 6,
6167 Neustift im Stubaital

Becherhaus 3.191m

Summer open
Flaaserstraße 14,
39050 Jenesien
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