Serata gourmet "Dine & Beer" : Stubaital Tirol

Serata gourmet "Dine & Beer"

Temi: Inverno | Stubaier Gletscher Events | Cultura | Eventi

Informazioni sull'evento:

Luoghi: Neustift
Location: Stubaier Gletscher

Descrizione

Al successo delle notti gourmet Dine & Wine nel ristorante premiato Schaufelspitz segue una degustazione birra.

„La birra è la prova più convincente che Dio ama l'uomo e che lo vuol vedere felice.“

Ciò che Benjamin Franklin già sapeva nel settecento, avrà il suo coronamento gastronomico nel 2018 nel ristorante che si trova più in alto nelle Alpi, premiato da Gault-Millau (edizione 2017). Durante la manifestazione „Dine & Beer“, il sommelier della birra diplomato Markus Trinker di Schladming mostrerà le varietà di birra prodotte.

„Tutti parlano di come un buon vino arricchisce un piatto. Io vorrei mostrare alla gente che la birra giusta può completare un piatto altrettanto perfettamente”, spiega il primo campione austriaco dei sommeliers di birra.

Il battesimo del fuoco del gusto di quest'ispirazione gastronomica avrà luogo il 23 febbraio 2019 nel ristorante premiato Schaufelspitz: un Bier Tasting Menu di prima classe della brigata dello Schaufelspitz capitanata da David Kostner, servito con diversi tipi di birra abbinati alle singole portate, ne farà apprezzare il gusto agli intenditori della birra e a coloro che lo vogliono diventare:

Dalla costoletta Mangalitza stagionata all'aria, al filetto di luccioperca in guazzetto di luppolo, al tiramisù di malto, la gastronomia al livello più alto viene esaltata dalla birra appropriata. La birra come accompagnamento per tutti i piaceri del palato – momenti golosi durante il primo “Dine & Bier” al ghiacciaio dello Stubai!


altri giorni dell'evento:
  • sab, 23.02.2019 ICS-Download
    18:00 Ora

Indirizzi

Organizzatore

Stubaier Gletscher
Mutterberg 2
6167 Neustift im Stubaital, AT

Luogo dell'evento

Stubaier Gletscher
Mutterberg 2
6167 Neustift im Stubaital, AT