MARCHÉ PAYSAN ET PRODUCTEURS DIRECTS DU STUBAI

Autrefois, les paysans tyroliens avaient juste de quoi nourrir la population locale avec leur production.

A l'ère de la mondialisation, il est évident que nous ne dépendons plus uniquement des produits de nos agriculteurs.  Mais les personnes qui attachent une importance particulière aux valeurs régionales et aux avantages qui en découlent optent délibérément pour les produits issus de l'agriculture. Les hôtes tout comme les gens du cru apprécient l'offre riche et variée des marchés paysans de la vallée de Stubai ainsi que la qualité des produits. Les amateurs de bonne chère y trouvent de quoi satisfaire leurs papilles : fromages odorants, saucisse fraîche, lard, knödel au fromage, eaux-de-vie nobles, miel, et bien d'autres spécialités incarnant l'esprit culinaire de la vallée.
 

Vous trouverez également les spécialités de la région dans une sélection de magasins bio, de fermes et de charcuteries :