Šéfkuchař Daniel a jeho tým umí kombinovat tradiční tyrolská jídla s moderní kuchyní.
Prioritou je zpracování kvalitních regionálních produktů.
STUBAIER GENUSS-BETRIEB - regionální produkty: Zelenina, telecí a mléčné výrobky, slanina, bylinky, zvěřina, bezinkový sirup, chléb.