STUBAISKÝ FARMÁŘSKÝ TRH A PŘÍMÍ VÝROBCI
Kdysi zásobovali místní obyvatelstvo potravinami pouze tyrolští zemědělci.
V době globalizace již pochopitelně nejsme odkázáni jen na produkty našich farmářů. Ti, kdo však dokáží ocenit především regionální hodnototvorné řetězce a jejich přednosti, se vědomě rozhodují pro zemědělské produkty. Hosté i místní obyvatelé mají rádi rozmanitou a vysoce kvalitní nabídku stubaiských farmářských trhů. Milovníci dobrého jídla tu najdou voňavé sýry, čerstvé klobásky, slaninu, sýrové knedlíky (Kaspressknödel), kvalitní lihoviny, med a spoustu dalších typických kvalitních pochoutek Stubaiského údolí.
Regionální delikatesy dostanete ve vybraných bio obchodech, na farmách a v řeznictvích:
Bauernladele am Grießhof
This little farmers shop sells herbal salt, fruity liqueur, swiss stone pine schnaps, marmelade, herb mustard, tyrolean bacon, goat butter and cheese.
Everything is home grown and made by hand.
Blasigerhof
stubai calf meat, potatoes, apple juice
Breitenhof
pork meat, bacon, sausages, grill sausages, garlic, brawn,