Milch direkt von der Kuh, Gemüse vom Feld nebenan, Käse von heimischen Ziegen oder Brot nach einem alten Familienrezept der…

Wir kennen und lieben sie alle, die „Renner“ der Stubaier Küche: Schnitzel, Kaspressknödel, Tiroler Gröstl, Kaiserschmarrn,… Doch auch neben diesen…

Eigentlich habe ich mich auf die Suche nach den vergessenen Wirtshausklassikern im Stubaital gemacht. Meine Recherche führte mich auch zum…